Яйца. Архивное фото
Регулятор США впервые за 30 лет пересмотрел определение «здоровой» пищи, исключив из списка белый хлеб, и добавив богатые питательными веществами яйца и лосося, сообщило Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA).
Как уточняется в сообщении, обновленное определение «здорового» питания требует, чтобы пища не содержала слишком много насыщенных жиров, натрия или добавленных сахаров.
«Орехи и семена, оливковое масло, рыба с высоким содержанием жира, например, лосось и яйца будут считаться здоровыми благодаря своему питательному составу. В соответствии с предыдущим определением они не подпадали под это определение», — говорится в заявлении.
В качестве примеров того, что больше не может быть использовано для утверждения «здоровый» специалисты FDA включили белый хлеб, подслащенный йогурт и подслащенные хлопья.
Отмечается, что хотя вода не входит в группу продуктов питания, она считается оптимальным напитком в соответствии с диетическими рекомендациями.
Регулятором изучается возможность разработки символа, обозначающего определение «здоровый», чтобы потребителям было легче распознать продукты, которые могут стать основой их здорового питания.