У спеку парадоксальним чином допоможе чашечка гарячого чаю (Фото:leolintang/Depositphotos) Дослідники давно задавалися питанням, чому гарячі напої, на кшталт чаю і кави, так популярні в жарких країнах: Індії, Японії, Саудівській Аравії. Група вчених проаналізувала це явище і виявила механізм, який допомагає нам охолоджуватися за допомогою гарячого. За словами Пітера Макнотона, професора фармакології Королівського коледжу Лондона, який вивчає терморегуляцію, гарячі напої дійсно можуть охолодити вас. «Це здається абсолютно нелогічним, — сказав Макнотон Live Science. — Проте гаряче пиття дійсно знижує температуру у разі низької вологості повітря».
Якщо напій тепліший за тіло, спочатку «здається, що від нього стає спекотніше», — сказав Макнотон. Але люди, як і всі теплокровні тварини, пристосовуються до підтримання постійної внутрішньої температури. Макнотон пояснив, що гарячі напої активують рецептор у наших нервах, званий TRPV1, який повідомляє тілу, що йому потрібно охолонути.
У результаті починається процес потовиділення. Повітря з навколишнього середовища змушує його випаровуватися, позбавляючи тіло зайвого тепла.
За високої вологості піт не може виконувати функцію відведення тепла так само ефективно, оскільки навколишнє повітря перенасичене водою і рідину зі шкіри прийняти вже не може.
Тому в умовах високої вологості людському організму важче пережити високу температуру.